Suspeita nos EUA por contaminação por salmonela

Salmonella é uma especie de bactérias, por muitos chamadas de salmonelas , pertencente ao grupo do Enterobacteriaceae, descoberta há mais de 100 anos no mundo da medicina. Hoje os EUA recolhem mais de 200 milhões de ovos por medo de contaminação por esse tipo de bactéria.

Mas o que é salmonela? Como é contraída?